En France, les services de psychiatrie et de santé mentale sont organisés selon le principe de la sectorisation, les personnes sont prises en charge en fonction de leur lieu d’habitation et de leur âge, dans un secteur donné rattaché administrativement à un établissement public de santé mentale ou un hôpital général.
Le Centre Hospitalier de la Candélie est organisé en pôles d’activités de soins selon les modalités suivantes :